Deliciosa Pizza con base de coliflor

¿A poco no sientes que el olor de la pizza recién hecha sale por la pantalla?

Una receta súper fácil de hacer para los seguidores de una dieta low carb y que mueren por una deliciosa pizza con toda la combinación de sabores y texturas que tiene este delicioso platillo. Por eso Lékué tiene una súper receta para matar ese antojo. Aquí te la paso, es una receta para 2 personas y se prepara
aproximadamente en 30 min. Te recomendamos tener todos los ingredientes a la mano, toma nota:
  • 200 g de coliflor
  • 1 huevo
  • 20 g de semillas de lino molidas
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • 60 g de tomate frito
  • 100 g de queso mozzarella

Lo preparás fácilmente con El veggie Ricer que consigues aquí, en tienda.domietc.com  

Y la preparas así: 

 
  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Con ayuda del Veggie Ricer, tritura los “arbolitos” de la coliflor.
  3. Cuece la coliflor en el Estuche de Vapor al microondas, con una cucharada de agua, 4 min.
  4. Mezcla la coliflor cocida con el lino molido, el huevo, el ajo, el orégano, y la sal.
  5. Haz una base redonda con la masa, y hornéala 20 minutos a 180ºC.
  6. Para la pizza, dispón tomate frito y queso sobre la base cocida y hornea hasta que se dore.

¡Cuéntanos cómo te quedó! 

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