¿Se antoja, verdad?
Pues es súper fácil de preparar, ojo, esta receta es para una persona y la puedes hacer en 10 min. Si tienes invitados en la mesa o tu familia es más grande, multiplica las porciones por el número de personas.
Ingredientes:
- 1 filete de salmón de 150g aprox.
- 100g de calabacín.
- 1/2 yogurt natural, aprox 60g.
- 1 cucharada de cúrcuma (excelente desinflamatorio natural).
- 2 cucharadas de agua.
- Perejil fresco (al gusto).
- Sal y pimienta.
Y lo preparás bien fácil en el estuche de vapor de Lékué.
- Corta el calabacín en rodajas y cuécelo en el Estuche de Vapor con una cucharada de agua durante 2 minutos en el Microondas. Recuerda cada microondas tiene diferentes potencias.
- Limpia bien el filete de salmón, salpimiéntalo y colócalo sobre la base de calabacín. Cuécelo en el microondas 2 minutos y medio a máxima a potencia.
- Para la salsa, mezcla el yogurt con 2 cucharadas de aceite de oliva, la cúrcuma, el perejil finamente picado, sal y pimienta.
- Para servirlo acomoda la cama de vegetales y el salmón y adereza con la salsa de yogurt.
- ¡Disfruta y cuéntanos cómo te quedó !
Nuestros amigos de Lékué España siempre tienen ricas recetas, esta es una de ellas