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Perfect poached eggs! Huevos Poached Lékué
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Dia del Sushi 2021
El sushi es una comida mundialmente conocida que se consume en la mayor parte del mundo, un platillo muy rico con diferentes variedades, sabores y tipos. Este como todos los años será el 18 de junio, y es una excelente oportunidad para probar presentaciones poco tradicionales, como también pedir los más deseados por todos e irse a la segura. ¿Cuándo es el Día Mundial del Sushi? El 18 de Junio es el día mundial del sushi, de manera extraoficial ya que la fecha no está reconocida por la ONU. La iniciativa de celebrar el Día Internacional del Sushi fue de Chris DeMay, administrador de una página de Facebook sobre sushi en 2009 que propuso la fecha y tuvo mucho éxito a nivel mundial. ¿Cuáles son los tipos de sushi? Hoy en día el sushi es un plato de moda en la gastronomía internacional, pero su origen es muy antiguo. Las primeras referencias datan del año 718 en China. Pero aquella forma de prepararlo en la antigua China, que no Japón, divergen mucho de las actuales preparaciones. Hoy en día es uno de los platos más comunes en Japón y está elaborado a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Se prepara en raciones pequeñas, del tamaño de un bocado y, según la forma que adopte y la relación entre sus ingredientes, tiene un nombre diferente. ¡Conoce nuestros kits de sushi! Da click en la imagen Tipos de Sushi Maki Este es el tipo de sushi más conocido en España. “Maki”, en japonés, significa rollo, y los maki son precisamente eso: arroz con pescado crudo y otros ingredientes enrollados en alga nori. Uramaki Literamente, “Ura” es “cara opuesta”, un maki pero al revés. Es decir, que es el arroz el que envuelve el rollo de alga nori que contiene los ingredientes. Temaki “Te” quiere decir “a mano”. Los temaki son conos de alga nori rellenos de arroz y otros ingredientes. Como burritos mejicanos pero en versión japonesa. Nigiri El niguiri es el sushi que no lleva alga nori (como mucho una cinta decorativa). Son piezas de arroz “amasadas” y cubiertas de pescado crudo u otros ingredientes. Gunkan ”Acorazado” o arroz envuelto en una tira gruesa de alga nori hasta formar una especie de cuenco, normalmente relleno por encima de huevas de pescado.
Aprende másPanqué de plátano delicioso
¿Te pasa que de pronto quieres un panqué hecho en casa? Moria de antojo de un panqué de plátano hecho en casa, y tomé una receta que he modificado varias veces hasta que por fin me quedó con un sabor delicioso. Precalienta el horno a 315º Te la Paso: 2 Huevos 3 Plátanos sin cascara y maduros. 1/2 cdasal 1/3 de Taza de yogur griego. 1/2 taza de aceite de coco (sabor y textura espectacular) 1/3 de Miel de maple, puedes sustituir por miel de abeja pura. 1 cda de vainilla 65g de Nueces picadas (las que más te gusten). 220 gr de Harina (puede ser gluten free) 1cd de bicarbonato de sodio. 1 cdita de canela en polvo. 1/3 Chispas de chocolate amargo. 1/3 chispas de chocolate con leche. Y lo preparas fácil: Mezcla los huevos en un bowl, añade la sal, y los plátanos aplastados, los puedes aplastar con el huevo con la ayuda de un utensilio de cocina, añade el yogurt griego, y el aceite de coco ya líquido, revuelve y añade la cita de vainilla y la nueces picadas. En un bowl por separado mezcla la harina, la canela y el bicarbonato de sodio hasta que quede uniforme. Añade esta mezcla seca a la mezcla líquida, combinada hasta que quede homogénea. Añade las chispas de chocolate. Vacía la mezcla en el molde rectangular de Lékué. Deposita el molde en el horno precalentado y déjalo cocinar por 45min, recuerda que dependiendo de tu horno el panqué puede tardar 5 min más o estar un poquito antes. Cuando este listo, con unos guantes toma el molde, puedes esperar a que enfríe. Cuando saques el panqué del molde verás que es super fácil de sacar, no quedan residuos y como el molde es flexible puedes manipular fácilmente el panqué para pasarlo a un plato para disfrutar. Si lo preparas, ¡cuéntame cómo te quedó !
Aprende másLékué hechos 100% Silicone Platinum y sus beneficios.
100% Platinum Silicone ¿Sabías que el Silicone Platinum no es un plástico ya que proviene de origen natural? ☘️ ¡Si, ya sé! A mi también me pasó ese momento ¡Ajá! 🤩 Comencé a usar los productos de Lékué por que están hechos 100% de Silicone Platinum que viene de origen natural como las rocas y arenas, siendo el material ideal utilizado en la fabricación de moldes o productos para el contacto con los alimentos. 🍕 🥘 Silicone Platinum es una belleza ya que no tiene BPA, recuerda no es un plástico, además tiene excelentes cualidades higiénicas, antiadherentes, y resistentes a altas temperaturas entre ☀️ 260ºC y hasta ☃️ -60ºC ❄️ y al uso diario. Por supuesto, no las pongas al fuego directo 🔥 🔥 y lee las instrucciones de cada producto. Los productos de Lékué, que además es pionero en la fabricación de productos hechos 100% de Silicone Platinum, son súper duraderos, flexibles, fáciles de desmontar y los resultados guardan su forma gracias a las cualidades naturales del Silicone Platinum. ¡Es la última novedad en productos de cocina!. ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ¡Se lleva las 5 estrellas! Aquí va un sneak peek de lo que puedes crear, además te compartiré recetas en el blog de la tienda.domietc.com. Data una vuelta por ahí y saludanos en el chat, estamos para ayudarte. Disfruta, crea y deja que La cocina se encuentre con la magia.
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